CAPITULO 1: ORGANIZACIÓN Y POST-COSECHA DE PRECISIÓN
-DESENVOLVIMIENTO HACIA LA POST-COSECHA DE PRECISIÓN
-ORGANIZACIÓN DE UN ACOPIO HACIA LA EFICIENCIA Y EL CLIENTE
CAPITULO 2: CONSERVACIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS
-CONSERVACIÓN
-FACTORES QUE AFECTAN LA POST-COSECHA
-CALENTAMIENTO ESPONTÁNEO
CAPITULO 3: MANEJO DE GRANOS
-MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA DEL GRANEL
-AIREACIÓN
-REFRIGERACIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS
-SECADO DE GRANOS
-CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS POST-COSECHA
-ROEDORES EN ACOPIO DE GRANOS
-MANEJO DE GRANOS EN BOLSAS PLÁSTICAS
CAPITULO 4: CALIDAD SEGURIDAD HIGIENE COSTOS
-HACIA LA CALIDAD TOTAL EN EL ACOPIO DE GRANOS
-EL ACOPIO CONSAGRADO AL CLIENTE
-COSTOS DE ACOPIO
-PÉRDIDAS MERMAS Y DETERIOROS
-CUBICAJE, MERMAS Y MUESTRAS
-SEGURIDAD, HIGIENE Y MANTENIMIENTO
-PROTECCIÓN Y SEGURIDAD PERSONAL
-DECÁLOGO PARA EVITAR CAÍDAS
-CARGAS Y DESCARGAS CORRECTAS
-EQUIPO DE PROTECCIÓN DE PLAGUICIDAS
-EXPLOSIONES DE POLVO
-MANTENIMIENTO DE PLANTAS DE SILOS,
-MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS
-IDENTIDAD PRESERVADA